Táplálkozási tanácsok home officeban dolgozóknak 👨‍💻, online egyetemi, vagy középiskolai oktatásban 👩‍🏫 részvevőknek, illetve egyéb okból jelenleg otthon tartózkodóknak. ✅ Tippek:
• Alakítsunk ki rendszeres étkezési ritmust, megközelítőleg azonos étkezési időpontokkal ⏰, mely a mentális egészség fenntartásában is fontos szerepet játszik.
• Együnk többször kevesebbet, vagyis naponta 3️⃣-5️⃣ alkalommal, ezen kívül viszont ne nassoljunk ❎, hiszen napi 270 kalóriatöbblet 1 hónap - vagy fokozott inaktivitás mellett még kevesebb idő - alatt 1 kg zsírfelesleget jelent. (~270 kalóriát tartalmaz: 7 db Győri Édes keksz és 3,3 dl Cappy narancslé, 3 szelet csokoládés nápolyi, 50 g csokoládé)
• A fehérjék, zsírok és szénhidrátok megfelelő arányú bevitelét - vagyis a kiegyensúlyozott étrendet - biztosítja a zöldségek 🥬, gyümölcsök 🍊, gabonafélék 🥖, húsok 🥩, halak 🐟 tej 🥛- és tejtermékek 🧀 helyes adagnagyságban, illetve napi adagmennyiségben történő fogyasztása. Erre ad útmutatást a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) által kiadott OKOSTÁNYÉR® nevű hazai táplálkozási ajánlás, melynek mind a felnőtteknek, mind a gyerekeknek szóló változatát belinkeltem Nektek a források közé. 👇
• Különösen fontos a zöldségek 🍅 és gyümölcsök 🥝 napi 400 g mennyiségben történő fogyasztása, mely hozzájárul a szervezet megfelelő vitamin- és ásványi anyag ellátottságához, támogatva ezáltal az immunrendszer megfelelő működését.
• A fent említett két élelmiszercsoport 🍆🍍 a teljes kiőrlésű gabonafélékkel együtt kiváló élelmi rostforrások, így hozzájárulnak a jóllakottságérzéshez, hatékonyan segítenek a székrekedés megelőzésében és részt vesznek az egészséges bélflóra kialakításában.
• Rostban gazdag táplálkozás esetén ne feledkezzünk meg a bőséges vízfogyasztásról 💧 sem, hiszen ezek a jótékony hatású növényi részek a folyadékkal együtt fejtik ki pozitív hatásukat.
• Ha ebben az időszakban ritkábban szeretnénk vásárolni, bátran választhatjuk a gyorsfagyasztott ❄️ zöldségeket, gyümölcsöket is, mivel a gyorsfagyasztási eljárás kíméletes a nyersanyagokhoz, így nem csökken a bennük található vitamintartalom, sőt, a C-vitamin enzimatikus és oxidációs lebomlása lassul 📉 az alacsony hőmérsékletnek köszönhetően, mely fontos szerepet játszik a szervezet ellenállóképességének karbantartásában.
• Bolti fagyasztott termékek esetén keressük a tehát "gyorsfagyasztott" feliratú árukat, illetve győződjünk meg arról, hogy pl. a málnaszemek nincsenek egy nagy egységgé összefagyva, hanem könnyedén szét lehet azokat választani, vagy mi magunk is készíthetünk fagyasztott porciókat a bevásárlás után friss nyersanyagokból.
• Részesítsük előnyben ✅ az alacsony energiatartalmú és nagy mikronutriens (vitamin és ásványi anyag) tartalmú nyersanyagokat, ételeket (pl. a zöldségek és gyümölcsök nagy része, natúr és zsírszegény tejtermékek) szemben ❎ a magas energiatartalmú, viszont alacsony mikronutriens tartalmú ételekkel (pl. gyors-ételek, csokoládék, fánkok, kekszfélék, nápolyik, cukrozott üdítőitalok, pudingok, sós snackek... stb.).
• Ha tehetjük és van rá lehetőségünk, főzzünk 🍲, étkezzünk 🍽 együtt szeretteinkkel 👫, családtagjainkkal 👨‍👩‍👧‍👦.